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    饱受质疑的预制菜如何才能赢得消费者信赖

    阅读数: | 时间: 2022-07-28 | 作者: 金博大装饰

    如今,随着预制菜玩家C端的不断布局,以及市场上大量营销力量的加入,预制菜C端销售的大门已经慢慢打开。

     

    新玩法,瞬间激起了大量消费者购买预制菜的欲望。

     

    先不讨论趣店之前的业务结构。这种反复的跨界进入,只是为了赚钱的逐利者。已经从侧面说明了预制菜的市场和潜力。

     

    一手创造了瑞幸的陆正耀,以类似的方式孵化了舌尖英雄;

     

    眉州东坡、海底捞[郑州火锅店装修公司]等餐饮企业直接把自己的门店和社交平台作为自己准备菜品的“前线阵地”。

     

    从供应商、厂家,到终端餐饮企业,以及舌尖英雄、趣店等标签化厂商,预制菜各个环节的企业都开始向C端冲刺。

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    01

     

    预制菜进入C端,

     

    随着配制好的蔬菜开始走进寻常百姓家的生活,一些消费者的疑虑也不容忽视。

     

    口感和食品安全是消费者认为最需要改善的部分。

     

    除了食品安全,消费者对预制菜的另一个主要关注点主要是营养和健康。

     

    即使有蔬菜,也大多是玉米、根茎类等高碳水蔬菜,而不是绿叶蔬菜。

     

    因此,一些消费者担心购买制备的蔬菜,因为营养不平衡和不健康的外观。

     

    02

     

    赢得消费者的信任,

     

    预制菜的C端市场可以迎来大发展。

     

    这取决于生产、保鲜、运输等技术的成熟和升级。

     

    对于已经在其中的预制菜企业,还是要考虑从其他方面入手,比如,优化预制菜产品的设置。

     

    消费者会购买蔬菜进行二次加工。

     

    同时,他们还可以利用套餐等形式,开展预制菜、净菜、鲜菜的搭配销售。

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